Сэр Джордж Альберт Ширинг (13 августа 1919, Лондон — 14 февраля 2011, Нью-Йорк) — знаменитый британский джазовый пианист.
Музыкант дважды награждался премией «Грэмми», концерты его ансамбля всегда вызывали ажиотаж. Джордж Ширинг стал одним из главных джазменов не только в Великобритании, но и во всем мире. Его композиция "Lullaby of Birdland", посвященная Чарли Паркеру, стала хитом и сохраняет популярность по сей день
В 2007 году Ширинг был посвящён в рыцари Британской империи за выдающиеся заслуги в области музыки.